Hướng Dẫn Chế Biến 3 Món Ngon Đãi Tiệc Thơm Ngon Bậc Nhất
Bữa cơm sum họp của gia đình, bữa cơm đãi tiệc sẽ góp phần hâm nóng tình cảm thân thiết, gắn bó mọi người xích lại gần nhau hơn. Do đó việc chuẩn bị một bữa tiệc sao cho ngon và đẹp mắt đã trở thành sự khó khăn của rất nhiều bà nội trợ. Đừng lo, hãy đến với Bepmenau, chúng tôi sẽ giới thiệu và hướng rất tới các bạn rất nhiều món ngon đãi tiệc cực kì ngon và chất lượng nhé!
More…
Nguồn: Jamja.vn
#1. Nộm Dưa Chuột
Khai màn cho thực đơn của một bữa tiệc, chúng ta sẽ cùng đến với món nộm dưa chuột ngon giòn nhé! Món ngon đãi tiệc dù có cao sang hay đắt tiền đến mấy thì cũng cần có ít nhất một món rau củ. Do đó mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món nộm dưa chuột làm cực kì đơn giản nhưng lại rất ngon.
Chuẩn Bị Và Sơ Chế Nguyên Liệu
-
Dưa chuột ngâm với nước muối khoảng 15 phút để rửa sạch và loại bỏ vi khuẩn, thuốc trừ sâu (nếu có), giúp chúng ta có thể ăn cả vỏ nên món nộm sẽ giòn hơn. Sau khi rửa sạch, bào hoặc thái dưa chuột thành từng lát mỏng dài nhé! Lưu ý: Trước khi bào dưa chuột, cần bỏ hết phần lõi để tránh cho món nộm quá ướt và không giữ được độ giòn.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi.
- Rau thơm, rau húng bạc hà hoặc rau húng chó. Tùy theo khẩu vị của mọi người mà bạn có thể chuẩn bị một hoặc 2 loại rau phù hợp nhé!
- Chanh vắt lấy nước bỏ hạt, tỏi và ớt thái nhỏ, lạc rang lọc bỏ vỏ.
-
Gia vị: bột canh, đường, mì chính.
Nguồn: baomoi.com
Các Bước Làm Nộm Dưa Chuột
Sau khi đã chuẩn bị và sơ chế đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, chúng ta sẽ đến với các bước trộn nhé!
-
Bước 1: Trộn dưa chuột, cà rốt đã bào với chanh, tỏi, ớt, bột canh, mì chính, đường. Mình không hướng dẫn chi tiết khối lượng từng gia vị để các bạn có thể thêm nếm theo cho đúng khẩu vị của gia đình bạn. Sau đó ngâm khoảng 15 phút!
- Bước 2: Sau khi đã ngâm, nếu trong bát dưa chuột có nước thì bỏ hết phần nước đó đi nhé, phần nước đó sẽ làm cho món nộm kém giòn đó. Sau khi đã bỏ nước, cho rau thơm vào trộn đều, giữ lại một chút để trang trí nhé!
- Bước 3: Trước khi ăn, trộn nộm với lạc rang rồi sắp món ăn ngon lành này ra đĩa rồi trang trí theo sở thích của bạn nhé! Lưu ý, không nên trộn lạc quá sớm sẽ khiến lạc bị ỉu.
Nguồn: baomoi.com
#2. Gà Rang Muối
Gà rang muối là món món ăn không khó để làm trong thời gian ngắn, rất phù hợp với nhiều bà nội trợ đó nhé!
Chuẩn Bị Và Sơ Chế Nguyên Liệu
-
600 thịt gà chặt nhỏ thành từng miếng.
- 1 quả trứng đập ra bát khuấy đều.
- 1 chút bột năng để tạo lớp áo cho thịt gà.
- Sả đập dập tách sợi; tỏi, hành tím, hành thơm, lá chanh thái nhỏ.
- Gia vị: bột canh, bột ngọt, mắm, hạt tiêu và đặc biệt là muối rang.
Nguồn: Tin247.com
Các Bước Chế Biến Thịt Gà Rang Muối
-
Bước 1: Ướp thịt với bột ngọt, hạt tiêu, bột canh khoảng 15 phút để thịt gà ngấm gia vị. Các bạn không cần phải ướp quá mặn nhé, vì ở công đoạn cuối cùng chúng ta có xóc gà với muối rồi nên hãy giảm một chút gia vị ướp ban đầu.
- Bước 2: Sau khi đã ướp thịt gà, cho bát trứng đã khuấy đều vào trộn cùng để thịt ướt hơn.
- Bước 3: Đổ bột năng vào trộn đều với thịt gà để tạo lớp áo cho thịt. Bột năng sẽ giúp cho thịt gà giòn hơn sau khi chiên.
- Bước 4: Đun nóng dầu rồi phi sả trước cho tới khi xả khô và ngả màu thì vớt xả ra khỏi chảo. Việc phi sả trước có tác dụng tạo mùi thơm cho dầu ăn, do đó gà sẽ được ngấm vị sả rất đậm.
- Bước 5: Cho gà vào chảo dầu chiên nhỏ lửa cho vàng các mặt của từng miếng thịt thì gắp ra đĩa.
- Bước 6: Phi hành và tỏi với một chút dầu ăn rồi cho thịt gà vào đảo cùng để thịt thêm mùi vị của hành và tỏi. Sau đó cho phần xả đã phi từ trước vào đảo cùng, cùng với đó là lá chanh. Lá chanh chỉ cần đảo qua để các lợi lá vẫn giữ được màu xanh bạn nhé!
-
Bước 7: Cho khá nhiều muối rang vào đảo cùng. Đây là công đoạn quyết định để hoàn thành món gà rang muối ngon giòn cực kì ngon và bắt mắt rồi đó. Cuối cùng gắp thịt gà ra đĩa bạn chỉ cần rắc thêm một chút hành thơm lên trên đĩa thịt gà để hoàn thành món ăn nhé!
Tham Khảo Mua Chảo Rán
Nguồn: Cachlamga.com
#3. Thịt Lợn Quay
Món thịt lợn quay rất phù hợp để đãi khách trong trường hợp chúng ta không có nhiều thời gian để nấu nướng. Tuy nhiên cũng không vì thế mà món ngon đãi tiệc này kém cạnh so với các món khác đâu nhé! Thịt lợn quay được rất nhiều người ưu chuộng bởi hương thơm đặc trưng và vị ngon của từng miếng thịt săn chắc đó.
Các Bước Chế biến Món Thịt Lợn Quay
-
Bước 1: Thịt ba chỉ thái thành 2 hoặc 3 miếng to rửa sạch với muối và nước.
- Bước 2: Luộc sôi nước rồi thả thịt vào luộc cùng khoảng 3 đến 5 phút rồi vớt ra. Công đoạn này giúp cho thịt sau khi quay sẽ săn chắc hơn.
- Bước 3: Khía mỏng các đường vào phần bì lợn để tạo độ giòn trong khi quay.
- Bước 4: Ướp thịt cùng với: muối tinh, giấm trắng, mì chính, hạt tiêu và một chút rượu trắng. Bên cạnh đó nếu thích hương vị của ngũ vị hương, bạn cũng có thể cho thêm vào nhé! Chúng ta ướp thịt khoảng 30 - 45 phút nhé!
- Bước 5: Chiên dầu nóng rồi thả thịt đã ướp vào chiên cùng, lật đều 2 mặt đến khi thịt chín vàng 2 mặt. Nếu có lò nướng, thì công việc sẽ trở nên đơn giản hơn. Việc bạn cần làm chỉ là cho thịt đã ướp vào lò và chọn chế độ, thời gian quay là xong.
-
Bước 6: Gắp thịt ra đĩa và cắt thành từng miếng nhỏ vuông vắn và trang trí đĩa thịt bằng rau xà lách và các lát cà chua. Để có thể đáp ứng được khẩu vị của mọi người, chúng ta có thể pha chế thêm các loại nước chấm để nêm cùng với thịt lợn quay nhé!
Mua Lò Nướng Ở Đây Bạn Nhé
Nguồn: Jamja.vn
Gà Rang Muối 5 Sao
Vậy là Bepmenau đã hướng dẫn cho các bạn phương pháp chế biến 3 món ngon đãi tiệc rồi đó. Hãy nấu và mời bạn bè, người thân cùng thưởng thức những món ăn ngon do chính tay mình chế biến nhé! Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ về khả năng của mình đó. Chúc các bạn thành công!
