3 Món Đồ Làm Bánh Thân Thuộc Phải Có Trong Căn Bếp Của Mọi Nhà

​Cuộc sống của chúng ta sẽ trở nên ngọt ngào và thi vị hơn nếu được tô điểm bởi hương vị của các loại bánh. Càng ngày lại càng có nhiều công thức làm bánh khác nhau, mỗi loại bánh đều có mùi vị riêng, đặc trưng riêng và đều ẩn chứa nét đẹp riêng của nó. Do đó chị em phụ nữ, đặc biệt là các bạn trẻ hiện nay rất thích tự mày mò làm bánh để gửi tặng người thân, gia đình, bạn bè… Nhưng không phải ai cũng biết cần những đồ dùng gì để làm ra những chiếc bánh ngon và đẹp mắt nhất. Vậy hôm nay, Bepmenau sẽ tư vấn cho các bạn 3 món đồ làm bánh nên có để công việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn nhé.

More…

Khuôn Làm Bánh

Khuôn là món đồ làm bánh gần như không thể thiếu khi làm các loại bánh. Bởi lẽ, vật dụng này có tác dụng tạo hình cho bánh, tức là bạn có thể tạo muôn hình vạn vẻ cho chiếc bánh của mình. Đây là đặc điểm vô cùng quan trọng quyết định đến độ ngon của bánh ở ngay cái nhìn ban đầu. Với nhu cầu sử dụng rất đa dạng nên thị trường hiện nay đã có rất nhiều loại khuôn với chất liệu, hình dạng, mẫu mã… khác nhau. Và hôm nay Bepmenau sẽ giới thiệu tới các bạn 2 loại.

Khuôn Làm Bánh Loại Bánh To

Khuôn làm bánh loại bánh to phù hợp khi các bạn muốn làm bánh có kích thước lớn như bánh gato, bánh bông lan… Làm bánh với khuôn bánh loại to thường khá đơn giản. Công việc của chúng ta chỉ là đổ hỗn hợp nguyên liệu sau khi đã pha trộn vào khuôn rồi để vào lò nướng và chờ đợi. Bánh lớn sau khi hoàn thành có thể cắt ra thành nhiều miếng nhỏ cho nhiều người ăn hoặc có thể ăn luôn trực tiếp.

Khuôn Làm Bánh Loại Bánh Nhỏ

Khuôn làm bánh loại bánh nhỏ là đồ làm bánh thường được rất nhiều người ưa chuộng bởi sự nhỏ nhắn nhưng rất đa dạng về ngoại hình. Khuôn thường được thiết kế thành các hình tròn, hình vuông, hình con vật, đồ vật… giúp cho bánh sau khi làm trông rất bắt mắt. Bên cạnh đó, nhà sản xuất đã nghiên cứu khá kĩ nên khi làm bánh với khuôn loại này, mỗi chiếc bánh sẽ có kích cỡ vừa cho 1 người ăn.

Máy Đánh Trứng, Máy Trộn Bột

Sở dĩ mình gộp 2 loại máy này thành một bởi chức năng của 2 loại máy giống nhau, chúng đều có chức năng khuấy trộn rất hiệu quả. Máy đánh trứng ra đời khi thấy rằng trong thực tế công đoạn đánh trứng, trộn bột diễn ra rất vất vả, đặc biệt là đối với chị em phụ nữ. Hai công đoạn này gây mỏi tay và bột nếu được trộn thủ công rất khó đều. Đồ làm bánh này với tốc độ quay của mình có thể hoàn thành các công việc khuấy trộn trong tích tắc, giảm thời gian làm bánh đi đáng kể.

Máy Đánh Trứng Cầm Tay

Máy đánh trứng cầm tay là món đồ làm bánh quan trọng, có giá trên thị trường khá rẻ, đa mẫu mã và tiện dụng bởi sự linh hoạt khi sử dụng. Công việc chúng ta cần làm chỉ là cho que khuấy vào âu trộn bột hoặc âu trứng và bật máy rồi di chuyển chậm rãi đều đặn. Bộ phận tiếp xúc của máy với âu bột hoặc âu trứng chỉ là que khuấy nên việc vệ sinh máy sau khi sử dụng rất đơn giản.

  • Để máy có thể hoạt động lâu dài, không nên cho máy trộn âu có quá nhiều bột, bởi khi đó bột sẽ rất nặng và máy sẽ hoạt động với công suất quá tầm. Trong trường hợp bạn cần trộn nhiều bột, hãy chia thành nhiều đợt nhỏ, hoặc dùng máy đánh trứng dạng để bàn.

Mua máy đánh trứng cầm tay đảm bảo chất lượng

Máy đánh trứng để bàn chính hãng tại lazada.vn

Máy Đánh Trứng Để Bàn

Máy đánh trứng để bàn có giá trị đắt hơn khá nhiều so với máy đánh trứng cầm tay. Máy có kích thước khá lớn, sở hữu một âu trộn với dung tích lớn giúp cho việc làm bánh với khối lượng nhiều diễn ra nhanh chóng mà không cần chia ra nhiều lần nhỏ. Bên cạnh đó công suất hoạt động rất lớn giúp cho bột đạt tới độ mềm mịn nhất.

  • Cả 2 loại máy sau khi sử dụng cần được vệ sinh sạch sẽ để tránh gây hỏng hóc và có thể sử dụng lâu dài. Đặc biệt là máy đánh trứng để bàn bởi chiếc máy này có giá thành khá đắt.

Mua máy đánh trứng để bàn đảm bảo chất lượng

Máy đánh trứng để bàn chính hãng tại lazada.vn

Phơi Trộn Bột Spatula

Phơi trộn bột hay còn gọi là cây Spatula. Đây là một trong những đồ làm bánh được coi là không thể thiếu. Tại sao lại như vậy? Chúng ta có vô số cách trộn bột khác nhau, mỗi loại bột, mỗi loại bánh cần dùng đúng kiểu trộn. Tuy nhiên máy trộn thì chỉ có một cách trộn duy nhất là khuấy đều nhờ vào tốc độ quay của que khuấy. Do đó nên dùng phơi trộn bột để trộn ở bước sau cùng. Sau khi trộn bằng máy xong ta có thể dùng phơi để trộn lại theo nhiều cách (hay dùng nhất là kiểu fold), và có thể trộn đều hết được phần bột chưa tan còn dính ở đáy âu bột.

Làm bánh sẽ trở nên dễ dàng hơn với các mẫu bánh dưới đây.

Hướng dẫn làm bánh kem matcha

Vậy là Bepmenau đã giới thiệu tới các bạn 3 món đồ dùng rất cần thiết trong quá trình làm bánh. Với 3 món đồ làm bánh này chắc chắn chiếc bánh bạn làm ra sẽ cực kì thơm ngon và bắt mắt.

  • Updated 13/04/2018
Thảo Mai
 

Chào các bạn, mình là Thảo Mai. Hiện tại đang là đầu bếp cho 1 khách sạn ở Sài Gòn. Sở thích của Mai là nấu ăn và shopping, Mai viết blog BepMeNau.Com để chia những kinh nghiệm nấu ăn của mình. Hãy theo dõi blog để học thêm kiến thức nấu ăn.

Click Here to Leave a Comment Below 0 comments

Leave a Reply: