Xuýt Xoa Với Tôm Nướng Muối Ớt Cực Chất Với Cách Làm Cực Kì Đơn Giản

Bạn là một người yêu chuộng hải sản và các món nướng. Chắc chắn bạn sẽ không thể nào bỏ qua được món tôm nướng muối ớt, một món ăn cực ngon với cách làm lại vô cùng đơn giản. Hãy đến với bài viết của chúng tôi để biết được bí quyết để có món tôm nướng muối ớt ngon tuyệt vời nào!

Những xiên tôm vàng ruộm, thơm lừng hòa quyện cùng với các loại rau ăn cùng chắc chắn sẽ khiến bữa cơm những hương vị tuyệt vời. Với cách làm đơn giản nay còn đơn giản hơn khi bạn nướng tôm bằng lò nướng. Vậy còn chờ gì nữa mà không cùng đến với những công thức của chúng tôi để chế biến món ăn này ngay tại căn bếp của gia đình mình nhỉ?

More…

tôm nướng muối ớt

Nguồn: Youtube.com

Nguyên Liệu

  • 500 gram tôm sú. Bạn nên chọn tôm sú tươi, tốt nhất là vẫn còn sống và đang nhảy để đảm bảo món ăn có một chất lượng tốt nhất.

    Khi chọn tôm sú cũng không nên chọn những con quá to, chỉ nên chọn những con vừa phải khoảng bằng ngón tay trỏ của người lớn để món ăn ngon hơn. Bạn có thể chọn tôm sú với số lượng nhiều hơn tùy thuộc vào số lượng khẩu phần ăn của gia đình bạn nhé!

  • 1 vài trái ớt tươi. Bạn nên chuẩn bị hai loại ớt để làm món ăn được ngon nhất. 1 là loại ớt sừng (1 quả) và loại còn lại bạn có thể chọn từ 2 – 3 trái ớt hiểm tùy theo độ ăn cay của gia đình bạn.
  • 1 trái chanh tươi.
  • 1 củ tỏi khô.
  • Một số loại rau ăn kèm thường là rau xà lách, dưa leo, cà chua hay một số loại rau thơm. Khi mua các loại rau này nên chọn rau tươi, ngon. Chọn những địa điểm mua an toàn và đảm bảo chất lượng.
  • Một số phụ gia khác như muối, tiêu, đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn,…
  • Một vài xiên que để nướng tôm.
  • Bếp than, than củi hoặc tốt nhất nên sử dụng lò nướng vì việc nướng tôm bằng lò nướng sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức và hạn chế khói khi bạn phải thực hiện món ăn này ngay tại gia đình mình.
tôm nướng muối ớt

Nguồn: hasasa.vn

tôm nướng muối ớt

Nguồn: pixabay.com

Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Đối với tôm sú sau khi mua về bạn rửa sạch cắt bỏ phần vỏ cứng ở sau đầu cùng vùng chất bẩn đen ở đầu đi. Sau đó dùng tay loại bỏ đi đường màu đen ngay sống lưng tôm vì để phần này lại gây ra mùi tanh cho tôm.

    Bạn có thể giữ lại phần râu và càng tôm để tăng hiệu quả về thẩm mĩ sau khi nướng tôm. Sau khi đã làm sạch tôm bạn rửa lại bằng nước muối một lần nữa để đảm bảo loại bỏ hoàn toàn mùi tanh của tôm. Rửa xong bạn vớt tôm ra và để ráo nước.

  • Bạn bóc vỏ tỏi và rửa sạch, sau đó đập dập rồi băm nhuyễn tỏi.
  • Đối với ớt bạn rửa sạch, chẻ đôi rồi dùng mũi dao loại bỏ đi phần ruột và phần hạt của ớt, sau đó băm nhỏ giống tỏi.
  • Các loại rau sống và dưa leo thì rửa sạch bằng nước muối sau đó vớt ra để cho ráo nước.
tôm nướng muối ớt

Nguồn: Khoahocphattrien.vn

Các Bước Chế Biến

Bước 1: Làm Muối Ớt

  • Cho những nguyên liệu bao gồm tỏi băm và ớt băm vào bát.
  • Cho tiếp vào bát 1 thìa nhỏ muối ăn , ½ thìa đường , ½ thìa hạt tiêu , 2 thìa dầu ăn rồi trộn đều.
  • Tiếp đó, bạn vắt tiếp lấy 1 thìa nước cốt chanh và tiếp tục trộn đều với hỗn hợp vừa tạo.
tôm nướng muối ớt

Nguồn: dieuhankitchen.blogspot.com

Bước 2: Ướp Tôm Với Muối Ớt Vừa Chuẩn Bị

  • Mang số tôm được rửa sạch vào trộn đều với hỗn hợp muối ớt vừa chuẩn bị. Bạn nên trộn đều để tôm có thể ngấm đều gia vị. Sau đó đợi trong khoảng 30 phút.
  • Sau khi tôm đã ngấm đều gia vị thì bạn dùng xiên que đã chuẩn bị xiên từ đầu đến đuôi tôm để khi ăn nhin bắt mắt và ngon miệng hơn. Bạn nên dùng xiên que ngay cả khi nướng tôm bằng lò nướng để dễ dàng thưởng thức ngay khi tôm còn nóng.
tôm nướng muối ớt

Nguồn: Foody.vn

Bước 3: Nướng Tôm

Đối với những chuyến picnic việc nướng tôm bằng bếp than vẫn hiệu quả sẽ tạo nên cảm giác ấm cúng và quây quần.

Tuy nhiên chúng tôi đưa ra giải pháp hữu ích hơn cho những người muốn thực hiện món ăn này ngay tại nhà đó là việc nướng tôm bằng lo nướng sẽ giúp cho quá trình nướng tôm dễ dàng và tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức của những chị em nội trợ mà vẫn có được những con tôm cực kì ngon miệng và bắt mắt.

Trong quá trình nướng tôm bạn nên điều chỉnh nhiệt độ thích hợp, trở tôm thường xuyên để tránh để tôm bị cháy khét sẽ mất đi hương vị của món ăn. Sau khi tôm chín thì đem trưng bày ra đĩa.

tôm nướng muối ớt

Nguồn: gianbepla.com

Bước 4: Trình Bày Và Thưởng Thức Món Ăn

  • Trình bày món ăn ra đĩa cùng với các loại rau sống cùng, vài lát dưa leo cùng một bát nước chấm.
  • Đối với tôm nướng muối ớt các bạn nên chấm muối ớt xanh sẽ rất ngon. Ngoài ra với chanh, tỏi, đường, ớt và nước mắm bạn có thể làm nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh để thưởng thức cùng món ăn này.
  • Tuyệt vời hơn nữa khi thưởng thức tôm nướng muối ớt nóng cùng với các loại rau sống, rau thơm và dưa leo,...
tôm nướng muối ớt

Nguồn: Menu24h.vn

Tôm Càng Xanh Nướng

Với các bước cực kì đơn giản như trên bạn đã có một món tôm nướng muối ớt ngon tuyệt vời cho cả gia đình thưởng thức rồi.

Còn gì tuyệt vời bằng việc nhâm nhi những con tôm nướng muối ớt ngon tuyệt cùng gia đình trong nhưng ngày mát trời. Với công thức và cách thực hiện đơn giản hi vọng sẽ giúp bạn thành công trong việc chế biến món tôm nướng muối ớt cho gia đình thưởng thức.

Chúng tôi luôn hi vọng nhận được những góp ý từ các bạn để có thể hoàn thiện thêm bài biết bằng những comment vào cuối bài viết.


  • Updated 10/05/2018
Thảo Mai
 

Chào các bạn, mình là Thảo Mai. Hiện tại đang là đầu bếp cho 1 khách sạn ở Sài Gòn. Sở thích của Mai là nấu ăn và shopping, Mai viết blog BepMeNau.Com để chia những kinh nghiệm nấu ăn của mình. Hãy theo dõi blog để học thêm kiến thức nấu ăn.

Click Here to Leave a Comment Below 0 comments

Leave a Reply: